台湾水蜜桃需在冷凉之高海拔栽培，福建岁昌生态园四周山峦起伏、雾气浓重，气温自然降低，适合果树生长。 台湾水蜜桃产期为六至八月，各具风味，高海拔水蜜桃则因其果肉柔嫩，入口即化、甜蜜多汁的口感独占鳌头。
     水蜜桃属于一种球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉。我国多有栽种。富含多种维生素，其中维生素C最高。